گھر میں تیار پیپرونی رولس
یہ گھر میں تیار پیپرونی رولز پیزا کی رات کیلئے عام پیزا کا ایک بہت اچھا متبادل ہے! وہ باہر سے کرکرا ، اندر سے نرم اور بالکل مزیدار ہیں!
پیپرونی رولس - دو طریقے
اصل میں میرا مقصد یہ تھا کہ اس پوسٹ کو صرف ایک قسم کے پیپرونی رولس کے بارے میں لکھوں - جس کو آپ مندرجہ بالا تصویر میں دیکھ رہے ہیں۔
اس کے بعد میں اپنے نئے والدین کے گھر گیا اینٹوں کا تندور اور جب میں نے اپنے والد کے پاس پیپرونی رولس کا ذکر کیا تو ، اس کے مطلب کے بارے میں اسے بالکل مختلف اندازہ تھا۔
ایک لمبی کہانی مختصر بنانے کے لئے ، بظاہر جب میرے والدین 80 کی دہائی میں وومنگ یونیورسٹی میں اسکول جارہے تھے ، وہاں ایک پیزا جوائنٹ تھا جس کا نام دی اپر کرسٹ تھا جو کالج کے تمام طلباء کے ل a ایک ہینگ آؤٹ تھا۔
اور بظاہر ناشتے میں 10 پیپرونی رولس کی پلیٹ تھی۔ میرے والدین نے اسکول میں ان کا پورا وقت کھایا لہذا جب میں نے اپنے والد کو پیزا رول بنانے کا ذکر کیا تو اس نے فورا. ہی ان کے بارے میں سوچا۔
فلوریڈا کے ڈیٹونا بیچ کی تصاویر
ہم نے اس کی پرانی یادوں کو مطمعن کرنے کے لئے کچھ بنایا جبکہ ہم اس نسخے کو تیار کرنے کے لئے اصل نسخہ بنا رہے تھے۔
اور تم لوگ ، یہ مزیدار تھے۔ میرے ڈچ تندور رولوں کے مقابلے میں کھانا پکانے کا مکمل طور پر مختلف طریقہ ہے لیکن اتنا اچھا ہے کہ مجھے انھیں اس پوسٹ میں شامل کرنا پڑا جو ان کی کوشش کرنا چاہتا ہے۔
وہ تکنیکی طور پر پیزا رولس ہیں لیکن اس پوسٹ میں فرق کرنے کی خاطر ، میں انہیں پیپرونی لاگز کے نام سے پکاروں گا۔
اجزاء
دونوں قسم کے رولوں کے اجزاء بالکل ایک جیسے ہیں ، تیاری اور کھانا پکانے کے طریقے بالکل مختلف ہیں۔
ایک اور چیز جو نوٹ کریں - میں نے اس اشاعت میں اجزاء شامل کیے ہیں لیکن پیمائش نہیں کی۔ آپ کو واقعی کتنی ضرورت ہوگی اس پر منحصر ہوگا کہ آپ پیپیرونی رولس کس حد تک چاہتے ہیں ، آپ کس سائز پین کو استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں۔
یہ پیمائش کے مقابلے میں کھانا پکانے کے طریقہ کار کے بارے میں زیادہ ہے!
- پیزا کی چٹنی - اپنی پسندیدہ پیزا چٹنی کا استعمال کریں ، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے چاہے وہ گھر کا ہے یا اسٹور خریدا ہوا ہے ، لیکن میں اس کی سفارش کرتا ہوں جو ہموار ہے (منڈی نہیں) آپ رولز بنانے اور انہیں چٹنی میں ڈوبنے کے ل to بھی کافی ہونا چاہتے ہیں۔
- پیزا آٹا - اپنی پسندیدہ گھریلو آٹے کی ترکیب کا استعمال کریں یا اسٹور میں خریدی ہوئی آٹا (پہلے سے بنا ہوا پرت نہیں)۔ جو بھی آٹا استعمال کریں ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس کو بہت پتلا کردیا جاسکتا ہے۔ اس پوسٹ میں دونوں قسم کے پیپرونی رولس کے ل That ضروری ہے۔
- مکھن - نمکین مکھن بہترین ہے اور چونکہ مکھن اصل میں تھوڑا سا ذائقہ ڈالتا ہے ، اس لئے میں ہمیشہ کیریگولڈ جیسے آئرش گھاس کھلایا مکھن کی سفارش کرتا ہوں۔ یہ صرف بہتر ذائقہ.
- پیپرونی - بڑے افراد کی بجائے معمول کے سائز کی پیپرونی کے لئے جائیں تاکہ ان کا رول اپ کرنا آسان ہو
- موتزاریلا پنیر - باریک کٹی ہوئی مزاریلا پنیر (بڑے ٹکڑوں کے مقابلے میں) آپ کا بہترین شرط ثابت ہوگا ، تاکہ دوبارہ رول اپ کرنا آسان ہو۔
پیپرونی رولس ہدایات
اصل رول بنانے شروع کرنے سے پہلے ، آپ جس بھی بیکنگ ڈش کو پکوان بنا رہے ہو اس کے نیچے مکھن ڈالیں۔ پھر آپ شروع کرنے کے لئے تیار ہیں!
اپنے آٹے کو ایک بڑے مستطیل میں رول کریں۔ جیسے ہم واقعی بڑی بات کر رہے ہیں تاکہ یہ آپ کے ڈچ تندور یا کیک پین کو بھرنے کے لئے پیزا رولس بناسکے۔
چٹنی کی ایک پتلی پرت کے ساتھ اپنا آٹا اوپر کریں۔ پھر پیپرونی اور موزاریلا پنیر کی نہ اتنی پتلی پرت کے ساتھ اس کا احاطہ کریں۔
سب سے اوپر والے آٹے کو اسی طرح رول کریں جیسے آپ دار چینی رول کرتے ہو ، اندر کے تمام ٹاپنگز کے ساتھ ہر ممکن حد تک مضبوطی سے رول کرتے ہو۔
بڑی چھری کا استعمال کرتے ہوئے رولڈ اپ آٹا کو 1 انچ رول میں کاٹ دیں۔ آپ کو لگتا ہے کہ سیرت شدہ چاقو یہاں بہتر کام کرے گا ، لیکن ایسا نہیں ہوتا ہے۔
آٹا آہستہ آہستہ کاٹا ہوا ایک بڑا شیف کا چھری آپ کے رولس کو تباہ کیے بغیر کاٹنے کے ل. آپ کی بہترین شرط ہے۔
رولس کو اپنی منتخب کردہ بیکنگ ڈش میں مضبوطی سے رکھیں۔ ہم نے اپنے آپ کو ڈچ تندور میں پکایا کیونکہ ہم اینٹوں کے تندور کا استعمال کر رہے تھے ، لیکن آپ یقینی طور پر ان کو بھی ایک گول کیک پین میں مستقل تندور میں بنا سکتے ہیں۔
کلیدی بات کو یقینی بنانا ہے کہ پیپرونی رولس کو مضبوطی سے پیک کیا گیا ہے تاکہ اندر سے نرم رہتے ہوئے رول باہر سے کرکرا ہوجائیں۔
اپنے پسندیدہ طریقہ کا استعمال کرتے ہوئے بناو ہم نے انہیں تقریبا our 400 ڈگری پر 20-25 منٹ تک اپنے اینٹوں کے تندور میں پکایا اور وہ بالکل کرکرا اور مزیدار تھے۔
صرف ایک وجہ ہے کہ ہمیں اپنی نئی محبت ہے گول گروو اینٹوں کا تندور !
اگر آپ تندور میں بیک کررہے ہیں تو ، میں 20-25 منٹ یا اس وقت تک کہ گولیاں بھوری ہونے تک 425 ڈگری کی سفارش کرتا ہوں۔
چیک کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ اندر کا آٹا تمام پکا ہوا ہے پھر ڈوبنے کے ل your اپنے پسندیدہ پیزا چٹنی سے لطف اٹھائیں!
پیپرونی لاگ ہدایات
ٹھیک ہے لہذا یہ واقعی پیپرونی رولس بھی ہیں لیکن میرے کنبے کو ان کو فرق کرنے کے لئے کچھ اور راستہ اپنانا پڑا تھا صرف ان کو اپر کرسٹ رولس اور ڈچ اوون رولس کے نام سے پکارنا۔
تو پیپرونی لاگ ہے۔
آپ ان کو دوسرے رولوں کی طرح ہی شروع کریں گے۔ اس کیس کے علاوہ ، آپ صرف ایک بہت ہی پتلی ریگولر سائز کا پیزا نکالنا چاہتے ہیں۔
اگر یہ بہت موٹا ہے تو ، آپ کو کیلزون کی طرح کچھ اور کے ساتھ ختم کرنا پڑے گا پیزا روٹی پیپرونی رولس کے مقابلے میں جو آپ تلاش کر رہے ہیں۔
ایک بار جب یہ رول آؤٹ ہوجائے تو ، اسے پیزا کٹر سے آٹھ حتی کہ ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
تھوڑا موزاریلا پنیر کے ساتھ پیزا کے ہر انفرادی ٹکڑے کو اوپر رکھیں (آپ جہاز میں نہیں جا پائیں گے یا آپ رول نہیں کرسکیں گے) اور 5-8 پیپرونی کے ٹکڑوں کی طرح اس پر منحصر ہے کہ آپ نے اسے کتنا بڑا بنایا ہے۔
پہلے ورژن کے برعکس ، ان کو ٹوپنگس سے بھرے جام کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ زیادہ اہم ہے کہ آپ ان کو مضبوطی سے رول کرسکیں۔
ہر ایک مثلث کے ٹکڑے کے نقطہ آغاز پر ، اپنے انفرادی رولس کو بنانے کے ل them انھیں ہر ممکن حد تک سخت شکل میں لائیں۔
بچوں کے لیے ruidoso میں کرنے کی چیزیں۔
سروں کو سختی سے چوٹکی دیں۔ وہ رولس کے مقابلے میں پیپیرونی لاگز کی طرح زیادہ نظر آئیں گے۔
اینٹوں کے تندور میں رولس کو پکانے کے ل them ، ان کو مکئی کے کھانے میں ڈھکی ہوئی دھاتی پیزا کے چھلکے پر رکھیں (تاکہ وہ آسانی سے نکل سکیں)۔
صرف 90 سیکنڈ کے لئے 650 ڈگری اینٹوں کے تندور میں پکائیں۔ اگر آپ کا تندور اتنا گرم نہیں ہے تو ، وہ تھوڑا سا زیادہ وقت لیتے ہیں۔
آپ کا مقصد آٹا کو کھانا پکانا اور بغیر کسی بھگدڑ کے بھوری کرنا شروع کرنا ہے۔ اینٹوں کا تندور اتنا گرم ہوگا کہ پنیر تیزی سے پگھل جاتا ہے ، لہذا صرف آٹا کو پکنے پر ہی توجہ دیں۔
جب وہ باہر آجائیں تو ، انہیں مکھن سے برش کریں پھر ڈوبنے کے ل your اپنے پسندیدہ پیزا چٹنی کے ساتھ گرم گرم پیش کریں۔
وہ دوسرے رولوں کی طرح خوبصورت نظر نہیں آسکتے ہیں ، لیکن وہ بچوں کے ساتھ بہت بڑی کامیابیاں تھیں۔ اور تصویر کھینچنے کے بعد میں نے لنچ میں اس پوری پلیٹ کو کھایا ہوسکتا ہے۔
میں پوری طرح سے دیکھ سکتا ہوں کہ وومنگ میں دن میں وہ ہٹ بیک کیوں تھے؟
ماہر کے نکات
اپنے پیزا کا آٹا ٹاس کریں (جیسا کہ وہ ریستوراں میں کرتے ہیں) اس سے پہلے کہ آپ اسے باہر پھیلانے میں مدد کریں۔ اس کی مدد سے آپ آٹا کو تیز پتلی سے نکالنے میں مدد کریں گے۔
اپنے ڈچ تندور کو پہلے سے گرم کریں مزید کھانا پکانے کے ل.۔ یہاں کچھ عمدہ ہیں ڈچ تندور کو سنبھالنے کے لئے نکات اس سے پہلے کہ پہلے سے گرمی کس طرح کی جائے۔
یقینی بنائیں یا تو ہر قسم کی حد تک رول کریں . یہ وہ تمام تنگ رول ہیں جو ان کو بہت اچھا بنا دیتا ہے!
اپنی چٹنی کو گرم کرو چولہے پر کم ڈوبنے کے ل جب رول پکا رہے ہوں۔
مزید پیپرونی لاگز بنائیں اس سے بھی زیادہ کہ آپ کو ضرورت ہو گی۔ ہم نے پوری تین پلیٹوں کو اسکارف کردیا اور زیادہ آسانی سے کھا سکتے تھے۔ دوسری طرف ڈچ تندور کے رولز کچھ زیادہ بھر رہے ہیں۔
ہدایت عمومی سوالنامہ
کیا میں انہیں باقاعدہ تندور میں پک سکتا ہوں؟جی ہاں! اگر آپ باقاعدہ تندور میں کھانا بنانا چاہتے ہیں تو ، انہیں گول کیک پین میں 425 ڈگری پر 20-25 منٹ یا سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔
کیا مجھے یہ پکانے کے لئے ڈچ تندور کی ضرورت ہے؟اگر آپ انہیں اینٹوں کے تندور میں پکا رہے ہیں تو ، میں ڈچ تندور کی سفارش کرتا ہوں۔ اگر آپ باقاعدہ تندور میں کھانا بنانا چاہتے ہیں تو اوپر دیکھیں۔
کیا پیپرونی رولس کو ریفریجریٹ کرنے کی ضرورت ہے؟جی ہاں! پانچ دن تک لطف اندوز ہونے کے لئے ائیر ٹائٹ کنٹینر میں ریفریجریٹ کریں۔
کیا پیپرونی رولس کو منجمد کیا جاسکتا ہے؟ہاں ، ان کو منجمد کیا جاسکتا ہے۔ ائیر ٹیٹ کنٹینر میں منجمد کریں اور جب آپ کھانے کے لئے تیار ہوں تو تندور میں دوبارہ گرم کریں۔
پیپرونی رولس کو دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ؟اگر آپ ریفریجریٹر سے دوبارہ گرمی لے رہے ہیں تو تندور کی سیف ڈش میں رکھیں اور گرم ہونے تک گرم رکھیں۔ اگر آپ منجمد سے دوبارہ گرمی لے رہے ہیں تو ، انہیں دوبارہ گرم کرنے سے پہلے رات بھر فرج میں پگھلنے دیں۔
مزید آسان ترکیبیں
- پیزا روٹی
- انگریزی مفن پیزا
- ناشتہ پیزا
- منی پیزا
- پیزا کدو
اسی طرح کی مزید مزیدار ترکیبیں چاہیں؟ پلے پارٹی پلان برادری میں شامل ہونے کے لئے نیچے دیئے گئے فارم میں اپنا پہلا نام اور ای میل پتہ درج کریں! آپ کو براہ راست اپنے ان باکس میں ہفتہ وار ترکیبیں اور پارٹی خیالات موصول ہوں گے!
گھر میں تیار پیپرونی رولس
یہ گھر میں تیار پیپرونی رولز پیزا کی رات کیلئے عام پیزا کا ایک بہت اچھا متبادل ہے! وہ باہر سے کرکرا ، اندر سے نرم اور بالکل مزیدار ہیں!
تیاری:5 منٹ کک:بیس منٹ کل:25 منٹ خدمت کرتا ہے6 لوگ اجزاء
- ▢پیزا کی چٹنی
- ▢پیزا آٹا
- ▢پیپرونی
- ▢موتزاریلا پنیر
- ▢نمکین مکھن
ہدایات
- اپنے اینٹوں کے تندور کو 400 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں (یا اسے گرمی سے ٹھنڈا ہونے دیں)۔
- آٹا کو بہت پتلی بڑی مستطیل پر چڑھاؤ۔
- پیزا کی چٹنی ، پیپرونی ، اور موزاریلا پنیر کے ساتھ اوپر آٹا۔
- ایک لمبا لمبا موٹا رول بنانے کے ل tight مضبوطی سے (جیسے دار چینی کے رول کی طرح) رول کریں۔
- تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے 1/2 انچ ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- ڈچ تندور کے اندر مکھن۔
- گرم اینٹوں کے تندور میں 20 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ پیپرونی رولس اوپر گولڈن براؤن نہیں ہوجاتے۔
- ڈپنے کے ل pizza گرما گرم پیزا کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔
اشارے اور نوٹ:
ڈچ تندور یا اینٹوں کا تندور نہیں ہے؟ اسی طرح کے نتائج کے ل similar ان پیپرونی رولس کو ایک باقاعدہ تندور میں 425 ڈگری پر گول کیک پین میں بیک کریں! اپنے پیزا کا آٹا ٹاس کریں (جیسا کہ وہ ریستوراں میں کرتے ہیں) اس سے پہلے کہ آپ اسے باہر پھیلانے میں مدد کریں۔ اس کی مدد سے آپ آٹا کو تیز پتلی سے نکالنے میں مدد کریں گے۔ یقینی بنائیں ہر ممکن حد تک سخت رول . یہ ان تمام سخت رولس کے اندر ہے جو ان کو اتنا اچھا بنا دیتا ہے! اپنی چٹنی کو گرم کرو چولہے پر پیپرونی رولس کو ڈبو کے لئے جب رولز پک رہے ہوتے ہیں۔ غذائیت کے حقائق کا حساب عام پیزا چٹنی اور آٹا کی بنیاد پر لیا جاتا ہے اور آپ اپنی ذاتی طور پر استعمال ہونے والی اقسام کی درست عکاسی نہیں کریں گے۔غذائیت سے متعلق معلومات
کیلوری:487kcal،کاربوہائیڈریٹ:3. 4جی،پروٹین:2. 3جی،چربی:29جی،لبریز چربی:12جی،کولیسٹرول:75مگرا،سوڈیم:1605مگرا،پوٹاشیم:269مگرا،فائبر:2جی،شکر:6جی،وٹامن اے:491IU،وٹامن سی:3مگرا،کیلشیم:205مگرا،آئرن:3مگراغذائیت سے متعلق دستبرداری
مصنف: برٹنی نگرانی کورس:ڈنر پکایا:امریکی کیا آپ نے یہ بنایا؟ٹیگ ٹویٹ ایمبیڈ کریں فیس بک اور انسٹاگرام پر اور ہیش ٹیگ #playpartyplan تو میں آپ کی تخلیقات دیکھ سکتا ہوں!اسی طرح کی مزید مزیدار ترکیبیں چاہیں؟ پلے پارٹی پلان برادری میں شامل ہونے کے لئے نیچے دیئے گئے فارم میں اپنا پہلا نام اور ای میل پتہ درج کریں! آپ کو براہ راست اپنے ان باکس میں ہفتہ وار ترکیبیں اور پارٹی خیالات ملیں گے!
پیپرونی لاگ
یہ آسان پیپرونی لاگ پیپرونی اور پنیر سے بھرا ہوا ہے اس کے بعد حیرت انگیز گھریلو پیزا چٹنی میں ڈوبا ہے!
تیاری:5 منٹ کک:5 منٹ کل:10 منٹ خدمت کرتا ہے4 لوگ اجزاء
- ▢پیزا کی چٹنی
- ▢پیزا آٹا
- ▢پیپرونی
- ▢موتزاریلا پنیر
- ▢نمکین مکھن
ہدایات
- اپنے اینٹوں کے تندور کو 650 ڈگری پہلے سے گرم کریں۔
- آٹا کو 10 انچ کے دائرے کے پیزا میں ڈالیں۔
- پیزا کٹر کے ذریعہ 8 تک کے مثلث کے ٹکڑے کاٹ لیں۔
- موزاریلا پنیر کی ایک بہت ہی کم مقدار اور فی ٹکڑا میں 5-6 پیپرونیس کے ساتھ اوپر کا آٹا۔
- لمبائی کی سمت رولنگ ہر مثلث کے نقطہ پر مضبوطی سے شروع کریں۔
- پیپرونی لاگ بنانے کیلئے رولس کے کناروں کو ایک ساتھ چوٹکی دیں۔
- اینٹوں کے تندور میں یا سنہری بھوری ہونے تک 1-2 منٹ تک پکائیں۔
- اینٹوں کے تندور اور مکھن کے ساتھ برش ٹاپس سے ہٹا دیں۔
- ڈپنے کے ل pizza گرما گرم پیزا کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔
اشارے اور نوٹ:
اپنے پیزا کا آٹا ٹاس کریں (جیسا کہ وہ ریستوراں میں کرتے ہیں) اس سے پہلے کہ آپ اسے باہر پھیلانے میں مدد کریں۔ اس کی مدد سے آپ آٹا کو تیز پتلی سے نکالنے میں مدد کریں گے۔ یقینی بنائیں ہر ممکن حد تک سخت رول . یہ ان تمام سخت رولس کے اندر ہے جو ان کو اتنا اچھا بنا دیتا ہے! اپنی چٹنی کو گرم کرو چولہے پر پیپرونی رولس کو ڈبو کے لئے جب رولز پک رہے ہوتے ہیں۔ مزید پیپرونی لاگز بنائیں اس سے بھی زیادہ کہ آپ کی ضرورت ہوگی ہم نے پوری تین پلیٹوں کو اسکارف کردیا اور زیادہ آسانی سے کھا سکتے تھے۔ دوسری طرف ڈچ تندور پیپرونی رولز کچھ زیادہ بھر رہے ہیں۔ غذائیت کے حقائق کا حساب عام پیزا چٹنی اور آٹا کی بنیاد پر لیا جاتا ہے اور آپ اپنی ذاتی طور پر استعمال ہونے والی اقسام کی درست عکاسی نہیں کریں گے۔غذائیت سے متعلق معلومات
کیلوری:506kcal،کاربوہائیڈریٹ:51جی،پروٹین:اکیسجی،چربی:25جی،لبریز چربی:گیارہجی،کولیسٹرول:60مگرا،سوڈیم:1730مگرا،پوٹاشیم:303مگرا،فائبر:2جی،شکر:9جی،وٹامن اے:546IU،وٹامن سی:4مگرا،کیلشیم:157مگرا،آئرن:4مگراغذائیت سے متعلق دستبرداری
مصنف: برٹنی نگرانی کورس:ڈنر پکایا:امریکی کیا آپ نے یہ بنایا؟ٹیگ ٹویٹ ایمبیڈ کریں فیس بک اور انسٹاگرام پر اور ہیش ٹیگ #playpartyplan تو میں آپ کی تخلیقات دیکھ سکتا ہوں!
