ایزی گراؤنڈ ترکی پاستا

یہ گراؤنڈ ٹرکی پاستا ایک سپر سادہ اور سوادج ڈش میں زمینی ترکی ، کالی ، گاجر ، اور مزیدار چٹنی کو جوڑتا ہے!

آسان پاستا ڈنر

ایسی راتیں ہیں جن کو میں صرف پاستا کی خواہش میں ہوں ، لیکن میں اس طرح لال چٹنی نہیں چاہتا ہوں میٹھی گوشت کی چٹنی .

یہ گراؤنڈ ٹرکی پاستا ہمارے خاندانی پسندیدہ میں سے ایک ہے اور ایک نسخہ جو ہم برسوں سے بنا رہے ہیں - جب سے ہمیں پرسییٹیلی نوڈلز کا جادو ملا ہے۔

اگر آپ کے پاس کبھی بھی پیروسیٹیلی نوڈلس نہیں ہیں (یا بوکاٹینی ، جو کہ بہت ہی ہم آہنگ ہے) ، وہ ہمارے پسندیدہ انتخاب میں سے ایک ہیں کیونکہ اسپتیٹی یا لسانیائی کے برعکس ، ان کے نوڈل کے اندر ایک سوراخ ہوتا ہے۔ اور کسی نہ کسی طرح یہ سوراخ چٹنی کو بھگانے میں تمام فرق پڑتا ہے۔

یہ واقعی جادوئی ہے اور اس ڈش کا بہترین حص !ہ ہے۔

سیورلڈ سان انتونیو شو کے اوقات

آپ کو یہ نسخہ پسند آئے گا کیونکہ اس میں مٹھی بھر سبزیوں کو گراؤنڈ ٹرکی (ہیل health صحت مند پاستا ڈش!) کے ساتھ چٹنی بنانے میں ایک آسان آسان ہے اور یہ سب کچھ 30 منٹ سے کم عرصے میں ہوچکا ہے۔

یہاں تک کہ اچھ eے کھانے والے بھی اس کو پسند کریں گے ، خاص طور پر جب آپ اسے ٹوسٹڈ روٹی کے ٹکڑے یا ان کے ساتھ جوڑیں آسان بریڈ اسٹکس .

اجزاء

اجزاء نوٹس

اجزاء پر صرف کچھ فوری نوٹ:

• چکن شوربے - ہم عام طور پر چکن ہڈیوں کے شوربے کا استعمال کرتے ہیں لیکن آپ ہڈیوں کا شوربہ ، مرغی کا شوربہ ، یا چکن اسٹاک بالکل ٹھیک استعمال کرسکتے ہیں
• پاستا - یہ نسخہ پرسییٹویلی یا بکاٹینی کے ساتھ بہترین ہے لیکن اگر آپ کو کسی وجہ سے یہ نہیں مل پاتا ہے تو ، آپ اسپگیٹی جیسے کسی لمبے نوڈل پیسٹ کے ساتھ بھی کرسکتے ہیں ، یہ اتنا اچھا نہیں ہوگا۔
• گراؤنڈ ٹرکی - جب تک یہ زمینی ترکی کی چھاتی نہیں ہے ، آپ اچھے ہیں۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آیا یہ 93٪ دبلی ، 98٪ دبلی ، یا اس سے بھی 99٪ دبلی ہے

ہدایات

اس نسخہ کو بنانے کے لئے کچھ اقدامات اور ایمانداری کے ساتھ یہ سمجھانا بہت مشکل ہے۔ وہ میری پسندیدہ قسم کی ہیں!

1 - تیار اجزاء

شروع کرنے سے پہلے ، یہ یقینی بنائیں کہ آپ کے سارے اجزاء دھوئے ، کٹے ہوئے ، اور جانے کے لئے تیار ہیں۔ یہ نسخہ تیز چلتا ہے تاکہ آپ سب کچھ پہلے ہی چاہتے ہو!

ابالنے کے لئے نمکین پانی کا ایک برتن لے آئیں پھر اپنے پیالے ڈالیں اور 3 منٹ تک ابالیں۔ کٹے ہوئے چمچے کا استعمال کرکے کالی کو ہٹا دیں مکڑی strainer (پانی کو ابلتے رہیں - آپ اسے بعد میں ترکیب میں پاستا بنانے کے ل use استعمال کریں گے) اور اسے برف کے غسل میں رکھیں تاکہ کالے کو جھٹکا لگے اور اسے پکنے سے روکے۔

کالی اور سلائس کو پتلی سٹرپس میں ڈالیں۔

جب آپ اسے پاستا میں شامل کرتے ہیں تو یہ کالی کو زیادہ مرغوب ہونے سے روکتا ہے - اور کیلے کی بناوٹ اس زمینی ترکی پاستا میں ایک اچھا لمس ڈالتی ہے!

2 - گراؤنڈ ٹرکی پاستا بنائیں

درمیانی آنچ پر ایک بڑے پین میں زیتون کا تیل گرم کریں پھر گاجر اور اجوائن کو پین میں تقریبا five پانچ منٹ تک پکائیں۔

پھر لہسن ڈالیں اور ایک منٹ مزید پکائیں۔ لہسن کو شامل کرنے سے پہلے اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ گراؤنڈ ٹرکی کے ساتھ تیار ہیں تاکہ آپ اسے جلا نہ دیں!

اس میں گراؤنڈ ٹرکی شامل کریں اور چھ منٹ تک یا اس وقت تک پکائیں جب تک کہ ترکی مکمل طور پر براؤن نہ ہوجائے۔

ایک بار جب ترکی بھوری ہوجائے تو ، اپنے تیمیم ، روزیری ، اور خلیج میں شامل کریں اور ایک منٹ مزید پکائیں۔

بیبی شاور پرنٹ ایبل ٹیگز۔

پین کو ڈیگلیز کرنے کے لئے 1/2 کپ شوربے میں شامل کریں ، پھر باقی شوربے اور کالے میں شامل کریں پھر چٹنی کو ابال کر لائیں۔ جب تک یہ نصف میں کم نہ ہو تب تک چٹنی ابالیں۔

جب چٹنی پک رہی ہے ، تو اپنے پیسٹ کو کالی کے ابلتے پانی میں پیکیج کی ہدایات کے مطابق پکا دیں لیکن دباؤ نہ ڈالیں۔

پکے ہوئے پاستا کو ابلتے ہوئے پانی سے براہ راست چٹنی میں شامل کریں اور کوٹ میں مکمل طور پر مکس کرلیں۔

پاستا سے خلیج کی پتی کو ہٹا دیں۔ اس کے بعد اوپر پرسمن پنیر کے ساتھ گرم اور سرکنے ٹوسٹڈ روٹی کی طرف پیش کریں۔

ماہر کے نکات

پین کے اطراف کھرچنا جب آپ چٹنی میں اور بھی ذائقہ شامل کرنے کے لئے شوربے کو شامل کرتے ہیں۔ سبزیوں کو پکا کر براؤن کرنے کے لئے وہ تمام بٹس شوربے کو اس کا ذائقہ دیتے ہیں۔

زمینی ترکی کو توڑ دو جب آپ اسے بھورا رہے ہیں تو چھوٹے کاٹنے میں ڈالیں تاکہ وہ پاستا کے ساتھ ایک کاٹنے میں کھانا آسان ہو۔

سبزیوں کو یکساں طور پر کاٹ دیں تاکہ وہ یکساں طور پر کھانا پکائیں۔ اگر گاجر اور اجوائن بالکل مختلف سائز کے ہیں تو ، آپ لہسن ڈالنے کے ل ready تیار ہونے پر کچھ پکے ہوئے اور کچھ اتنے پکے نہیں ہوں گے۔

اپنے ہاتھوں سے کالے کو پھاڑنا زیادہ پانی کو دور کرنے کے لئے. اگر یہ ابھی بھی بالکل گیلی ہے تو ، جب آپ اسے پاستا میں شامل کریں گے تو یہ چٹنی کو گھٹا دے گی۔

ہدایت عمومی سوالنامہ

پیروسیئٹل کیا ہے؟

پیریسیٹیلی ، جسے بکاٹینی بھی کہا جاتا ہے ، ایک موٹا لمبا نوڈل پاستا ہے جس میں ایک سوراخ ہوتا ہے۔ سوراخ کی وجہ سے ، اس میں سپتیٹی جیسے نوڈل سے چٹنی بہتر ہے۔

میں پرسییٹویلی نوڈلز کہاں سے حاصل کرسکتا ہوں؟

میں نے انہیں بہت سے باقاعدہ گروسری اسٹورز ، والمارٹ میں دیکھا ہے ، یا آپ آن لائن خرید سکتے ہیں۔

کیا میں مختلف قسم کے نوڈل استعمال کرسکتا ہوں؟

ہاں ، اگر آپ پرسییٹویلی یا بکاٹینی نوڈلز نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں تو ، آپ اسے اسپگیٹی یا لسانیائی سے بنا سکتے ہیں - نوڈلس شاید چٹنی کو بھی نہیں لے سکتے ہیں۔

کیا میں اس گراؤنڈ ٹرکی پاستا کو منجمد کرسکتا ہوں؟

میں اس کو منجمد کرنے کی سفارش نہیں کرتا ہوں کیونکہ جب منجمد ہوجاتا ہے تو چٹنی اسی طرح کی مستقل مزاجی برقرار نہیں رکھے گی۔

میں یہ پاستا کیسے ذخیرہ کروں؟

کوئی بچا ہوا حصہ پانچ دن تک فریج میں ائیر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں۔ چولہے کے ایک پین میں پاستا کو تھوڑا سا چکن کے شوربے کے ساتھ شامل کرکے گرم کریں (لہذا یہ خشک نہیں ہوتا ہے) اور درمیانی آنچ پر گرمی جب تک کہ یہ آپ کے مطلوبہ درجہ حرارت تک نہ پہنچ جائے۔

زمینی ترکی پاستا کے ساتھ کیا بہتر ہے؟

اس میں سائیڈ سلاد ، ٹوسٹڈ روٹی اور مزیدار میٹھی کے ساتھ اچھی طرح سے پیش کیا جائے گا مونگ پھلی مکھن پائی یا دھاری دار خوشی .

یوتھ گروپ کے لیے گیمز جیتنے کا بہترین منٹ۔

مزید آسان پاستا کی ترکیبیں

• پالک اور آرٹچیک پاستا
• رویولی کے ساتھ a کریمی لہسن مکھن کی چٹنی
• میٹھی سپگیٹی چٹنی
• سورینٹو گنوچی
• گھر میں تیار انڈا نوڈلس

مزید سامان چاہتے ہیں؟

اسی طرح کی مزید مزیدار ترکیبیں چاہیں؟ پلے پارٹی پلان برادری میں شامل ہونے کے لئے نیچے دیئے گئے فارم میں اپنا پہلا نام اور ای میل پتہ درج کریں! آپ کو براہ راست اپنے ان باکس میں ہفتہ وار ترکیبیں اور پارٹی خیالات موصول ہوں گے!

پہلا نام ای میل * اب شامل ہوں پرنٹ کریں شرح 0سے0ووٹ

گراؤنڈ ترکی پاستا

یہ گراؤنڈ ٹرکی پاستا ایک سپر سادہ اور سوادج ڈش میں زمینی ترکی ، کالی ، گاجر ، اور ایک مزیدار تیل پر مبنی چٹنی کو جوڑتا ہے! تیاری:10 منٹ کک:بیس منٹ کل:30 منٹ

خدمت کرتا ہے4

اجزاء

• ▢1 جھنڈے کیلے دھوئے اور تنوں کو ہٹا دیا
• ▢2 ٹی زیتون کا تیل
• ▢3 درمیانے گاجر چھلکا اور diced
• ▢4 اجوائن کی پسلیاں ڈائسڈ
• ▢4 لہسن کے لونگ کیما بنایا ہوا
• ▢1 lb زمینی ترکی
• ▢کوشر نمک
• ▢1/2 ٹی خشک تیمیم
• ▢1/2 چمچ خشک دھنی
• ▢1 خلیج کی پتی
• ▢1 1/2 کپ چکن شوربے
• ▢1 lb پرکیسیٹل یا بکاٹینی پاستا
• ▢grated Parmesan پنیر گارنش کے لئے

ہدایات

• ابلیے ہوئے نمکین پانی کا 6 کوارٹ برتن لے آئیں۔ کالی شامل کریں اور 3 منٹ کے لئے ابالیں۔
• مزید کھانا پکانے سے روکنے کے لئے برف کے غسل میں کٹے ہوئے چمچ اور جھٹکے سے کیلے کو ہٹا دیں۔ برتن میں ہلکے پانی کو ابلتے رہنے دیں کیونکہ آپ اسے بعد میں پاستا بنانے کے لئے استعمال کریں گے۔
• ایک بار ٹھنڈا ہوجانے پر ، کلی کو دباؤ اور اپنے ہاتھوں سے زیادہ پانی مڑیں۔ کیلے کو پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں۔
• درمیانی آنچ پر زیتون کا تیل ایک بڑے کڑاہی میں گرم کریں۔ ایک بار گرم ہونے پر ، گاجر اور اجوائن اور ایک چوٹکی کوشر نمک شامل کریں۔ گاجر اور اجوائن کو ہلکے بھورے اور نرم ہونے تک ، تقریبا. پانچ منٹ تک پکائیں۔
• لہسن کو شامل کریں اور لہسن کو جلانے سے روکنے کے ل stir ہلچل کو یقینی بناتے ہوئے ایک اور منٹ تک پکائیں۔
• زمینی ترکی اور 1/2 عدد عدد کوشر نمک شامل کریں۔ ترکی کو توڑ دیں اور تقریبا چھ منٹ تک براؤن ہونے تک پکائیں۔
• تیمیم ، دونی ، اور تیز پتی شامل کریں اور ایک منٹ تک پکائیں۔
• پین کو ڈیگلیز کرنے کے لئے 1/2 کپ مرغی کا شوربہ شامل کریں ، جس سے پین کے نیچے سے بھورے کے ٹکڑے ٹکڑے ہونے کو یقینی بنائیں۔
• باقی شوربے کا کپ ڈالیں اور ابال لیں۔ چٹنی ابالیں جب تک کہ اس میں نصف کمی نہ ہو۔
• جب چٹنی پک رہی ہے ، پیسٹ کو ہدایت کے مطابق کالی کے ابلتے ہوئے پانی میں پاستا بنائیں ، لیکن دباؤ نہ ڈالیں۔
• جب پاستا کو پکنے میں تقریبا a ایک منٹ باقی رہ جاتا ہے تو ، اس کیسی کو چٹنی میں شامل کریں اور ہلچل ڈال دیں تاکہ کالی گرم ہوسکے۔
• پاستا پکنے کے بعد پاستا برتن سے براہ راست چٹنی میں پاستا ڈالیں اور کوٹ میں ملا دیں۔ نمکین ذائقہ لیکن زیادہ نمک نہ لگائیں کیونکہ آپ کو نمکین پیرسمین پنیر ڈالنے کی ضرورت ہے۔
• اوپر پر کڑوی پیرسمن پنیر گرم گرم پیش کریں۔

اشارے اور نوٹ:

پین کے اطراف کھرچنا جب آپ چٹنی میں اور بھی ذائقہ شامل کرنے کے لئے شوربے کو شامل کرتے ہیں۔ سبزیوں کو پکا کر براؤن کرنے کے لئے وہ تمام بٹس شوربے کو اس کا ذائقہ دیتے ہیں۔ زمینی ترکی کو توڑ دو جب آپ اسے بھورا رہے ہیں تو چھوٹے کاٹنے میں ڈالیں تاکہ وہ پاستا کے ساتھ ایک کاٹنے میں کھانا آسان ہو۔ سبزیوں کو یکساں طور پر کاٹ دیں تاکہ وہ یکساں طور پر کھانا پکائیں۔ اگر گاجر اور اجوائن بالکل مختلف سائز کے ہیں تو ، آپ لہسن ڈالنے کے ل ready تیار ہونے پر کچھ پکے ہوئے اور کچھ اتنے پکے نہیں ہوں گے۔ اپنے ہاتھوں سے کالے کو پھاڑنا زیادہ پانی کو دور کرنے کے لئے. اگر یہ ابھی بھی بالکل گیلی ہے تو ، جب آپ اسے پاستا میں شامل کریں گے تو یہ چٹنی کو گھٹا دے گی۔ سپتیٹی نوڈلز استعمال کریں اگر آپ پرسییٹویلی یا بکاٹینی نوڈلز نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں۔ یہ اتنا اچھا نہیں ہوگا لیکن پھر بھی سوادج ہوگا۔ پرکیسیٹل نوڈلز بیشتر گروسری اسٹورز ، وال مارٹ اور آن لائن پر دستیاب ہیں۔ کوئی بچا ہوا ذخیرہ کریں کسی ایئر ٹاٹ کنٹینر میں فرج یا پانچ دن تک۔ چولہے کے ایک پین میں پاستا کو تھوڑا سا چکن کے شوربے کے ساتھ شامل کرکے گرم کریں (لہذا یہ خشک نہیں ہوتا ہے) اور درمیانی آنچ پر گرمی جب تک کہ یہ آپ کے مطلوبہ درجہ حرارت تک نہ پہنچ جائے۔

غذائیت سے متعلق معلومات

کیلوری:652kcal،کاربوہائیڈریٹ:93جی،پروٹین:43جی،چربی:گیارہجی،لبریز چربی:2جی،کولیسٹرول:62مگرا،سوڈیم:457مگرا،پوٹاشیم:990مگرا،فائبر:6جی،شکر:6جی،وٹامن اے:9287IU،وٹامن سی:28مگرا،کیلشیم:97مگرا،آئرن:3مگرا

غذائیت سے متعلق دستبرداری

مصنف: برٹنی نگرانی کورس:ڈنر پکایا:اطالوی کیا آپ نے یہ بنایا؟ٹیگ ٹویٹ ایمبیڈ کریں فیس بک اور انسٹاگرام پر اور ہیش ٹیگ #playpartyplan تو میں آپ کی تخلیقات دیکھ سکتا ہوں!