انکوائری کے بیٹے کے رولز
یہ گرے ہوئے بینگن کے رولس کو پہلے کمال تک پہنچایا جاتا ہے پھر اس میں ارگولا ، بیکن ، بکری پنیر ، اور پائن گری دار میوے کے ساتھ تھوڑا سا بھر جاتا ہے! کامل ہفتہ کے رات کے کھانے یا موسم گرما میں ڈش کیلئے بالسمیک گلیز سے لطف اٹھائیں۔
موسم گرما کے بارے میں میری ایک پسندیدہ چیز کسان کی منڈی میں تازہ پیداوار لے رہی ہے۔ چاہے وہ ہمارے پسندیدہ پر تازہ ٹاپنگ لگائے فوری برتن چکن ٹیکو یا ان بینگن کے رولوں کی طرح کوئی اہم ڈش بنانے کے ل something - یہ یقینی طور پر ہمارے موسم گرما کی ایک خاص بات ہے!
وہ اور کسان کی منڈی میں جو بھی کھانا ہم اٹھاتے ہیں اسے پیسنا۔
گھنٹوں کی پارٹی کے بعد جادو کی بادشاہی۔
ہم عام طور پر ہمارے ساتھ مل کر ہفتہ وار مینو ہم اپنے ہفتہ وار تعاون اور ان چیزوں کی بنیاد پر جو ہم کسان کی منڈی میں لیتے ہیں۔
سردیوں کے مہینوں میں یہ تھوڑا سخت ہوتا ہے (ہیلو کھانے جیسی چیزیں چکن نوڈل سوپ اور سفید چکن مرچ ) لہذا جب گرمیاں آتی ہیں تو ، ہمارے کھانے کے منصوبے بہت زیادہ دلچسپ ہوجاتے ہیں!
کونے کے آس پاس بینگن کے موسم کے ساتھ ہی ، میں نے سوچا کہ میں بینگن - بینگن کی فہرستوں کے ساتھ کرنے کے لئے اپنی قطعی پسندیدہ چیزوں میں سے کسی کا اشتراک کروں گا۔
یہ دوسرے بینگن کے رولس یا بینگن کے رول اپ سے کہیں مختلف ہیں جو آپ کہیں اور دیکھ سکتے ہیں۔ میں نے وہ چیزیں دیکھی ہیں جو زیادہ اچھے لال چٹنی کے ساتھ لیسگنا رولس یا بینگن پیرسمین رولس کی طرح ہیں اور تندور میں سینکا ہوا ہیں۔
یہ وہ نہیں ہیں۔
یہ انکوائری کے بعد نمک ، کرنچ ، اور بالکل حیرت انگیز ذائقہ کے ساتھ بھرے ہوئے ہیں۔
بینگن کے رولس میں کیا ہے؟
ہم ان بھرے بینگن کے رول کو اپنے پسندیدہ پسندیدہ اجزاء میں سے کچھ بناتے ہیں لیکن آپ انہیں آسانی سے دوسری چیزوں کے ساتھ بھی بھر سکتے ہیں۔ یہ اس بات کے بارے میں ہے کہ آپ بینگن کو کس طرح گرل کرتے ہیں اور اسے کیسے اوپر لیتے ہیں۔
ذرا اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ کون سے ذائقے بینگن کو پورا کریں گے پھر پاگل ہوجائیں۔
لیکن اگر آپ کسی ایسی چیز کے ساتھ قائم رہنا چاہتے ہیں جس کے بارے میں آپ جانتے ہو تو اچھا ہوگا - جو ہم استعمال کرتے ہیں وہ یہ ہے!
- 1 بڑا بینگن - میں نے یہاں بڑا لگایا کیونکہ یہ حصہ اہم ہے۔ آپ بینگن کو بڑی چیزوں ، رول کرنے اور کھانے کے ل enough ٹکڑوں میں ٹکرانے کے قابل ہونے کی ضرورت ہے۔ وہ چھوٹی بینگن کام نہیں کریں گے۔
- بیکن - آپ اس پر منحصر ہوں گے کہ آپ کے بینگن کتنے بڑے ہیں اور آپ نے اسے کتنے ٹکڑوں میں کاٹا ہے۔
- پائن گری دار میوے
- بکری کا پنیر - اس ڈش کو بنانے سے ایک گھنٹہ پہلے اسے فرج یا باہر نکالیں کیونکہ آپ چاہتے ہیں کہ کمرے کے درجہ حرارت پر آسانی سے پھیل جائے
- اروگولا
- کوشر نمک
- زیتون کا تیل
- بالسامک سرکہ - یہ اختیاری ہے اور اسے بیلسمیک گلیز بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے لیکن ڈش کو پوری نئی سطح تک لے جاتا ہے جس کی سفارش کی جاتی ہے
بینگن کے رولس بنانے کا طریقہ
ان بینگن کے رولس کے بارے میں ایک بہترین چیز یہ ہے کہ وہ بنانے میں اتنا آسان ہوتا ہے۔ یہ واقعی میں بینگن کو پیس رہا ہے پھر انہیں ہر طرح کی چیزوں کے ساتھ بھرنا۔
یہاں تک کہ آپ بچوں کی مدد کرسکتے ہیں - انھیں سامان بھرنے دیں اور اپنا رول چلائیں!
1 - بینگن تیار کریں
جیسے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے ایک بہت بڑا بینگن ہے ، اس حصے کے ذائقہ کے لئے ناقابل یقین حد تک اہم ہے۔
اپنے بینگن کو ٹکڑا دیں پھر ان ٹکڑوں کو نمک کے ساتھ دونوں اطراف پر چھڑکیں ، انہیں ٹھنڈا کرنے والی ریک پر رکھیں (نشاستہ کے ٹکڑے یا کسی چیز کے نیچے مائع کو پکڑنے کے لئے) رکھیں ، اور انہیں 45 سے 60 منٹ تک بیٹھنے دیں۔ ایسا کرنے سے بینگن میں تلخی نکل جاتی ہے۔
2 - بلسامک گلیز بنائیں
جب بینگن نکل رہا ہے تو ، اگر آپ اسے استعمال کرنے جارہے ہیں تو اپنی بیلسمک گلیز کو شروع کردیں۔
بالصامک گلیز بنانے کے ل you آپ کو جو کچھ کرنے کی ضرورت ہے وہ یہ ہے کہ چولہے پر تندور کے تندور کی درمیانی آنچ میں بلسمیک سرکہ ڈال دیا جائے۔ جب یہ بلبلا ہونا شروع ہوجائے تو ، گرمی کو کم کریں اور ابالیں جب تک کہ اس میں نصف کمی نہ آجائے۔
اس میں عام طور پر 30 منٹ سے ایک گھنٹہ لگتا ہے ، اسی وجہ سے میں بینگن بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے بیٹھے رہتے ہیں۔
اپنی پسند کے مطابق کم ہوجانے کے بعد ، گرمی سے ہٹائیں اور چٹنی کو ٹھنڈا ہونے دیں۔
3 - اپنا سامان تیار کریں
یہ بھرے بینگن کے رول ہیں لہذا جب آپ کے بینگن اور بالسمیک چل رہے ہیں تو ، وقت بھرنے پر کام کرنے کا وقت آگیا ہے!
چھوٹے کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں بیکن کا ٹکڑا ڈالیں اور ایک گرم پین میں چولہے پر پکیں جب تک خستہ ہوجائے پھر ایک طرف رکھ دیں۔
ارگولا کو دھو کر خشک کریں پھر زیتون کے تیل ، بالسامک سرکہ ، اور کوشر نمک کے ساتھ ہلکے سے ٹاس کریں۔
اونچی چٹنی کو درمیانی آنچ پر چولہے پر ڈالیں۔ احتیاط سے دیکھنا یقینی بنائیں کیونکہ وہ ٹوسٹڈ سے جل کر جلدی جلدی جاتے ہیں!
بکری کے پنیر کو فرج سے باہر لے لو (اگر آپ پہلے سے ہی نہیں رکھتے ہیں) تاکہ یہ آسانی سے پھیلنے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر آسکے۔
4 - بینگن کو گرل کریں
تیز گرمی پر گرمی کی گرل یا گرل پین۔
بینگن کے دونوں اطراف کو زیتون کے تیل سے برش کریں اور گرم گرل پر براہ راست رکھیں۔
آفس کرسمس گفٹ ایکسچینج آئیڈیاز۔
ایک طرف ill- 3-4 منٹ تک گرل پھر دوسری طرف پلٹیں اور 3-4- 3-4 منٹ تک گرل یا اس وقت تک کہ یہ سنہری بھوری ہو اور اس میں گرل کے اچھے نشانات نہ ہوں۔
5 - بینگن کو بھریں
گرے ہوئے بکرے والے پنیر کے ساتھ انکوائری کے اوپر بینگن بنائیں ، پھر اسے پوری پوری لمبائی پر پھیلائیں ، بینگن کے سامنے صرف ایک چھوٹا سا حصہ چھوڑ کر رول کرنے کی اجازت دیں۔
بکرے کے پنیر کے اوپر بیکن ، دیودار اور گری دار میوے شامل کریں۔
6 - بینگن کے رولس بنائیں
بینگن کی پتلی طرف شروع کرتے ہوئے ، بینگن کو احتیاط سے اس وقت تک رول کریں جب تک کہ یہ مکمل طور پر رول نہیں ہوجائے۔
7 - بالسامک گلیز کے ساتھ خدمت کریں
بلسامک گلیز کے ایک اسپلش کے اوپر گرم کی خدمت کریں اور کچھ اوپر سے بوندا باندی پڑیں۔ اضافی بیکن ، بکری پنیر ، اروگلولا اور پائن گری دار میوے کے ساتھ اوپر۔
بینگن کے رولس کے ساتھ کیا خدمت کریں
آپ یا تو ان بینگن کے رولس کو سائیڈ ڈش یا بطور مین ڈش بنا سکتے ہیں۔ بہر حال ، اس کے ساتھ پیش کرنے کے لئے ہماری کچھ پسندیدہ چیزیں یہ ہیں جو بینگن کی فہرستوں کے ذائقے کو پورا کرتی ہیں۔
- بالسامک انکوائری مرغی - اگر یہ آپ کے لئے بہت زیادہ متشدد ہے تو ، اسے آزمائیں بادام کا مرغی اس کے بجائے ، لیکن ہم چکن کے اوپری حصے میں کسی بھی اضافی بالزامک گلیج کو استعمال کرنا چاہتے ہیں
- اسٹرابیری لیمونیڈ - ذائقہ ذائقہ کا مقابلہ کرنے کے لئے تھوڑا سا میٹھا
- مونگ پھلی مکھن پائی اگر آپ کو میٹھی کی ضرورت ہو تو ، گرمی کی گرمی کی رات کے ل this یہ بہت عمدہ ہے۔ اگر آپ مونگ پھلی کا مکھن پسند نہیں کرتے تو ، یہ دھاری دار خوشی ہمیشہ ایک ہٹ ہے
اسی طرح کی مزید مزیدار ترکیبیں چاہیں؟ پلی پارٹی پلان کمیونٹی میں شامل ہونے کے لئے نیچے دیئے گئے فارم میں اپنا پہلا نام اور ای میل پتہ درج کریں! آپ کو براہ راست اپنے ان باکس میں ہفتہ وار ترکیبیں اور پارٹی خیالات ملیں گے!
بھرے بینگن کے رولس
یہ بھرے ہوئے بینگن کے رولس کو پہلے کمال تک پُر کیا جاتا ہے پھر اس میں ارغولا ، بیکن ، بکری پنیر اور پائن گری دار میوے کے ساتھ تھوڑا سا بھر جاتا ہے! کامل ہفتہ کے رات کے کھانے یا موسم گرما میں ڈش کیلئے بالسمیک گلیز سے لطف اٹھائیں۔
تیاری:1 گھنٹے کک:10 منٹ کل:1 گھنٹے 10 منٹ خدمت کرتا ہے4 اجزاء
- ▢1 بڑا بینگن
- ▢12 ٹکڑے ٹکڑے بیکن
- ▢1/4 کپ پائن گری دار میوے ٹوسٹڈ
- ▢8 اوز بکری کا پنیر کمرے کے درجہ حرارت پر
- ▢5 اوز اروگولا
- ▢1 کپ بالسامک سرکہ + 1 عدد
- ▢کوشر یا موٹے سمندری نمک
- ▢زیتون کا تیل
ہدایات
- بینگن کو لمبائی کے برابر 1/4 سے 1/2 انچ سلائس کریں۔ بینگن کے ٹکڑوں کو ٹھنڈا کرنے والی ریک پر رکھیں اور دونوں طرف موٹے نمک کے ساتھ چھڑکیں۔ بینگن سے تلخی نکالنے کے ل 45 45 منٹ سے ایک گھنٹہ بیٹھیں۔
- 1 بالسامک سرکہ چھوٹا برتن میں ڈالیں اور درمیانی آنچ پر اس وقت تک پکائیں جب تک کہ یہ بلبلا نہ ہو۔ گرمی اور ابالنے کو کم کریں جب تک کہ اس میں تقریبا آدھا کمی نہ ہوجائے۔ گرمی سے نکالیں اور چٹنی کو ٹھنڈا ہونے دیں۔
- بیکن کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور کستے ہونے تک پکائیں۔
- بیکن جب کھانا پک رہا ہے ، اس وقت زیتون کا تیل ، بالسامک سرکہ ، اور ایک چٹکی بھر نمک کے ساتھ سیزن آرگوولا۔ کوٹ پر ہلکے سے ٹاس کریں۔
- گرمی کی گرل یا گرل پین اونچی ہو۔ زیتون کے تیل کے ساتھ بینگن کو برش کریں اور گرم گرل پر رکھیں۔ گرل بینگن کو ایک طرف 3-4- minutes منٹ کے لئے پلٹائیں اور دوسری طرف 3-4-. منٹ تک پکائیں یا جب تک یہ سنہری بھوری نہ ہو اور اس میں اچھی طرح سے گرل کے نشانات تیار نہ ہوں۔
- گرے ہوئے بکرے کے پنیر کے ساتھ انکوائری کے اوپر ، بکرے کے پنیر کو بکرے کے پنیر کے اوپر پھیلائیں اور پھر پائن گری دار میوے ، بیکن اور اروگلولا کے ساتھ پھیلائیں۔
- بینگن کو رول دیں ، بینگن کے ٹکڑوں کے چھوٹے پتلے سرے سے شروع ہو کر۔
- مطلوبہ مطابق بالسامک بوندا باندی اور اضافی ٹاپنگ کے ساتھ اوپر۔
غذائیت سے متعلق معلومات
کیلوری:440kcal،کاربوہائیڈریٹ:اکیسجی،پروٹین:14جی،چربی:33جی،لبریز چربی:گیارہجی،کولیسٹرول:42مگرا،سوڈیم:422مگرا،پوٹاشیم:602مگرا،فائبر:4جی،شکر:پندرہجی،وٹامن اے:1176IU،وٹامن سی:8مگرا،کیلشیم:124مگرا،آئرن:2مگراغذائیت سے متعلق دستبرداری
مصنف: برٹنی نگرانی کورس:ڈنر پکایا:امریکی کیا آپ نے یہ بنایا؟ٹیگ ٹویٹ ایمبیڈ کریں فیس بک اور انسٹاگرام پر اور ہیش ٹیگ # playpartyplan تو میں آپ کی تخلیقات دیکھ سکتا ہوں!موسم گرما کی مزید ترکیبیں
- اسٹرابیری کا سوپ
- ہوائی سور کا گوشت اور انناس کباب
- اسٹرابیری فلاف
- سنجیدہ افراد نے کیک پرہار کیا
- اسٹرابیری پالک کا ترکاریاں
- بی بی کیو نے سور کا گوشت سلائیڈر کھینچا
بعد میں ان بینگن کے رولوں کو پن کرنا نہ بھولیں!
