چاکلیٹ براانی کیک
یہ آسان چاکلیٹ براانی کیک ایک پرانا زمانہ نسخہ ہے جو آپ کو شیٹ کیک کی شکل میں چاکلیٹ اخروٹ بھوری کا ذائقہ دیتا ہے۔ جیسے دادی بناتی تھی!
دادی کا براانی کیک
کچھ سال پہلے میری دادی نے گھر والوں میں سے ہر ایک کو ترکیبوں کی ایک ایسی کتاب دی جو اسے پسند کرتی ہے کہ اس کے ساتھ ساتھ کچھ تفریحی کہانیاں بھی اس کے ساتھ چلیں۔
ونٹیج کی ترکیبیں کے بارے میں بات کریں ٹھیک؟ ان میں سے کچھ کو مجھے یقین نہیں ہے کہ کس طرح کوشش کروں کیونکہ اجزاء آسانی سے دستیاب نہیں ہیں۔ ان میں سے کچھ سالوں سے خاندانی پسندیدہ رہے ہیں گھر میں مرغی کا نوڈل سوپ اور پیزا روٹی
اس کی 30 ویں سالگرہ کے لیے کیا کریں
اور ان میں سے کچھ - جیسے اس کے چاکلیٹ براانی کیک - نئے پسندیدہ بن گئے ہیں! مجھے یاد ہے کہ ان میں اضافہ ہوا ہے لیکن ابھی حال ہی میں انھوں نے خود ہی بنانے کی کوشش کی ، اور وہ اتنے اچھے ہیں جیسے مجھے یاد ہے۔
آپ کو یہ نسخہ پسند آئے گا کیونکہ
- اس کا ذائقہ کلاسیکی نسخہ کی طرح ہوتا ہے جس طرح آپ کھا کر بڑے ہو جاتے ہیں (اس کا ذائقہ اس وجہ سے ہے کہ یہ ہے!)
- بھیڑ کے ل make رکھنا آسان ہے اور ہر ایک ہمیشہ لطف اندوز ہوتا ہے
- آپ اسے الرجی کے لئے گری دار میوے کے ساتھ یا بغیر بنا سکتے ہیں
- اس کا ذائقہ ایک مزیدار چاکلیٹ اخروٹ براانی کی طرح ہے لیکن اس میں تھوڑا سا اور کیک کا بناوٹ ہے۔
اجزاء
اجزاء نوٹس
- چھاچھ - اگر آپ کے پاس چھاچھ نہیں ہے تو ، 1/2 کپ دودھ کو 1/2 ٹی بی ایس لیموں کا رس یا آسٹریلویٹ سفید سرکہ کے ساتھ ملا دیں اور اسے تقریبا 10 10 منٹ تک بیٹھنے دیں۔ گھریلو چھاچھ!
- پسے ہوئے اخروٹ - میں اخروٹ کے ساتھ اس کو ترجیح دیتی ہوں لیکن بالکل اسی طرح چاکلیٹ چپ زچینی روٹی ، اگر آپ نٹ الرجی کے بارے میں فکر مند ہیں تو اخروٹ اختیاری ہیں۔
ہدایات
اپنے تندور کو پہلے سے گرم کریں اور بڑے پیمانے پر چکنائی لگائیں بیکنگ شیٹ اس کی طرح
ایک بڑے پیالے میں آٹا اور چینی مکس کرلیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
بل aی کا چاکلیٹ حصہ بنانا شروع کرنے کے لئے درمیانی اونچی گرمی پر چولہے پر ایک برتن گرم کریں۔
پگھلا ہوا مکھن۔ ایک بار پگھلنے کے بعد اپنا کوکو پاؤڈر اور پانی ڈالیں اور اس مکسچر کو ابال لیں۔
ابلتے ہوئے چاکلیٹ کا آمیزہ آٹے کے مکسچر میں پہلے سے شامل کریں اور اچھی طرح سے جوڑنے تک ہلائیں۔
مکھن میں چھاچھ ، انڈے ، بیکنگ سوڈا ، اور ونیلا شامل کریں اور یکجا کریں جب تک کہ آپ کے پاس اچھی طرح سے ہموار نہ ہو۔
بلے باز کو پہلے سے بنا ہوا بیکنگ شیٹ میں ڈالو اور تندور میں 20-22 منٹ کے لئے بیک کریں یا جب تک کیک کو پورے راستے میں پک نہیں لیا جاتا ہے۔
جب کیک پک رہا ہو تو اپنے آئسینگ بنائیں۔ ایسا لگتا ہے کہ آپ نے کیک بلے باز کے لئے کیا کیا تھا لیکن اس کے نتائج بالکل مختلف ہیں۔
ایک برتن کو درمیانے درجے کی آنچ پر گرم کرنے اور مکھن شامل کرکے شروع کریں۔ مکھن پگھلیں پھر پگھلے ہوئے مکھن میں کوکو اور دودھ شامل کریں۔
آمیزے کو ابالنے کے لئے لائیں۔
اپنی پاؤڈر چینی کو ایک چھوٹی سی پیالی میں ڈالیں پھر ابلی ہوئی مکسچر (دیجا وو کسی کو) پاوڈر چینی کے اوپر ڈالیں اور اپنے آئیکنگ بنانے کے لine یکجا ہوجائیں۔
تندور سے کیک اتارنے کے پانچ منٹ کے اندر آئس کیک۔
اگر چاہیں تو کٹی اخروٹ کے ساتھ اوپر۔ اگر نہیں تو ، آپ کر چکے ہو اور آخری اقدام کو چھوڑیں - کیک کاٹ کر!
کیک کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں پھر چوکوں میں کاٹ لیں اور یا تو خود یا لا موڈ میں تھوڑا (یا بہت کچھ) آئس کریم کی مدد سے پیش کریں۔
یا پھر سبھی باہر جاکر اسے ایک چاکلیٹ براانی کیک بنائیں! ابھی ابھی یہ کافی لذیذ لگتا ہے!
ماہر کے نکات
اخروٹ فوری طور پر شامل کریں سختی ہونے تک انتظار کرنے کی بجائے آئیکنگ شامل کرنے کے بعد۔ جب آپ کیک کا ٹکڑا ڈالیں گے تو اس سے گری دار میوے گرنے سے بچ جائیں گے اندردخش ڈونٹس چھڑکنے میں جبکہ ٹھنڈک ابھی بھی گرم ہے)۔
ایک spatula استعمال کریں اس بات کو یقینی بنانا کہ چاکلیٹ براانی کیک کا بیٹر ایک ہی پرت میں پورے شیٹ پین کے گرد پھیل جائے۔
پین میں چاکلیٹ براانی کیک چھوڑ دیں اس سب کو ٹکڑے کرنے اور اسٹوریج کے ل removing نکالنے کے بجائے۔ میں اسے صرف اس طرح کے ساتھ ڈھانپنے کی تجویز کرتا ہوں شیٹ پین کا ڑککن .
چاکلیٹ کے مرکب کو گرمی سے ہٹا دیں جیسے ہی وہ ابلنا شروع کردیں ، انہیں ابلتے رہنے نہ دیں یا آپ کیک اور آئیکنگ میں نمی ختم کردیں گے۔
ایک چھوٹی مستطیل اسپاٹولا استعمال کریں باقی چوکوں کو تباہ کیے بغیر پین سے کیک چوکوں کو ہٹانے کے ل.۔
ہدایت عمومی سوالنامہ
کیا میں اسے کیک پین میں پکا سکتا ہوں؟یہ نسخہ شیٹ پین کے سائز کے ل written لکھا گیا تھا ، لہذا میں اس کو گول یا 9 × 13 کیک پین میں بنانے کی سفارش نہیں کرتا ہوں۔ کیک کی موٹائی دور ہوجائے گی اور جس طرح آپ چاہتے ہیں اس کو پکائیں نہیں۔
کیا آپ چاکلیٹ براانی کیک کو منجمد کرسکتے ہیں؟آپ اس چاکلیٹ براانی کیک کو چھ ماہ تک منجمد کرسکتے ہیں۔ میں تجویز کرتا ہوں کہ اگر ممکن ہو تو پلاسٹک کے انفرادی تھیلے میں چوکوں میں ٹکڑے ٹکڑے کر کے چوکوں کو منجمد کردیں تاکہ آئیکنگ اسکوائر کو ایک ساتھ نہیں جم سکے۔
چاکلیٹ براانی کیک کو کیسے ذخیرہ کریں؟اس چاکلیٹ براانی کیک کو یا تو ہوا سے بند کنٹینر میں رکھیں یا ایک شیٹ پین کے ڑککن کے ساتھ ایک ہفتہ تک رکھیں۔
چاکلیٹ براانی کیک کیا ہے؟ایک چاکلیٹ براانی کیک ایک چاکلیٹ کیک ہے جس میں چاکلیٹ آئیکنگ ہوتی ہے جسے آپ کیک جیسے سلائسین کے بجائے براؤنیز جیسے چوکوں میں کاٹتے ہیں۔
مزید چاکلیٹ میٹھا
- دھاری دار خوشی
- سنجیدہ افراد نے کیک پرہار کیا
- ریز کا مونگ پھلی مکھن پائی
- گھر کا بنا ہوا چاند پائی ہدایت
- مونگ پھلی کے مکھن s’mores کی سلاخیں
اسی طرح کی مزید مزیدار ترکیبیں چاہیں؟ پلے پارٹی پلان برادری میں شامل ہونے کے لئے نیچے دیئے گئے فارم میں اپنا پہلا نام اور ای میل پتہ درج کریں! آپ کو براہ راست اپنے ان باکس میں ہفتہ وار ترکیبیں اور پارٹی خیالات موصول ہوں گے!
پرانے زمانے کا چاکلیٹ براانی کیک
یہ آسان چاکلیٹ براانی کیک ایک پرانا زمانہ نسخہ ہے جو آپ کو شیٹ کیک کی شکل میں چاکلیٹ اخروٹ بھوری کا ذائقہ دیتا ہے۔ جیسے دادی بناتی تھی!
تیاری:10 منٹ کک:بیس منٹ کل:30 منٹ خدمت کرتا ہےبیس چوک اجزاء
براانی کیک
- ▢2 کپ آٹا
- ▢2 کپ شکر
- ▢3/4 کپ مکھن
- ▢2 ٹی بی ایس کوکو پاؤڈر
- ▢1 کپ پانی
- ▢1/2 کپ چھاچھ
- ▢2 انڈے
- ▢1 چمچ بیکنگ سوڈا
- ▢1 چمچ ونیلا
- ▢1/2 چمچ نمک
آئسنگ
- ▢1/2 کپ مکھن
- ▢1 ٹی بی ایس کوکو
- ▢6 ٹی بی ایس دودھ
- ▢2 کپ باریک چینی
- ▢1 کپ پسے ہوئے اخروٹ
ہدایات
براانی کیک
- اپنے تندور کو پہلے سے گرم کریں اور بڑے پیمانے پر چکنائی لگائیں بیکنگ شیٹ .
- ایک بڑے پیالے میں آٹا اور چینی مکس کرلیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
- چولہے پر درمیانی اونچی آنچ پر ایک برتن گرم کریں۔ برتن میں پگھلا ہوا مکھن۔
- ایک بار پگھلنے کے بعد اپنا کوکو پاؤڈر اور پانی ڈالیں اور اس مکسچر کو ابال لیں۔
- ابلتے ہوئے چاکلیٹ کا آمیزہ آٹے کے مکسچر میں پہلے سے شامل کریں اور اچھی طرح سے جوڑنے تک ہلائیں۔
- مکھن میں چھاچھ ، انڈے ، بیکنگ سوڈا ، اور ونیلا شامل کریں اور یکجا کریں جب تک کہ آپ کے پاس اچھی طرح سے ہموار نہ ہو۔
- اس کو پوری شیٹ پین میں یکساں طور پر پھیلانے کو یقینی بناتے ہوئے پیٹی ہوئی بیکنگ شیٹ میں ڈالیں۔
- تندور میں 20-22 منٹ یا جب تک کیک کو پورے راستے میں پکا نہیں جاتا ہے پکانا۔
- تندور سے کیک اتارنے کے پانچ منٹ کے اندر آئس کیک۔
- اگر چاہیں تو کٹی اخروٹ کے ساتھ اوپر۔
- کیک کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں پھر چوکوں میں کاٹ کر پیش کریں۔
آئسنگ
- چولہے پر درمیانی اونچی آنچ پر ایک برتن گرم کریں۔ برتن میں پگھلا ہوا مکھن۔
- پگھل مکھن میں کوکو اور دودھ شامل کریں اور ابال لیں۔
- اپنی پاؤڈر چینی کو ایک چھوٹی سی کٹوری میں ڈالیں پھر ابلی ہوئی مکسچر کو پاوڈر چینی کے اوپر ڈالیں اور ہلائیں تاکہ آپ اپنا آئیکنگ بنائیں۔
اشارے اور نوٹ:
اخروٹ فوری طور پر شامل کریں سختی ہونے تک انتظار کرنے کی بجائے آئیکنگ شامل کرنے کے بعد۔ جب آپ کیک کاٹ دیں گے تو یہ گری دار میوے کو گرنے سے بچائے گا۔ ایک spatula استعمال کریں اس بات کو یقینی بنانا کہ چاکلیٹ براانی کیک کا بیٹر ایک ہی پرت میں پورے شیٹ پین کے گرد پھیل جائے۔ پین میں چاکلیٹ براانی کیک چھوڑ دیں اس سب کو ٹکڑے کرنے اور اسٹوریج کے ل removing نکالنے کے بجائے۔ میری تجویز ہے کہ اس کو کچھ اس شیٹ پین کے ڑککن سے ڈھانپیں۔ چاکلیٹ کے مرکب کو گرمی سے ہٹا دیں جیسے ہی وہ ابلنا شروع کردیں ، انہیں ابلتے رہنے نہ دیں یا آپ کیک اور آئیکنگ میں نمی ختم کردیں گے۔ ایک چھوٹی مستطیل اسپاٹولا استعمال کریں باقی چوکوں کو تباہ کیے بغیر پین سے کیک چوکوں کو ہٹانے کے ل.۔غذائیت سے متعلق معلومات
خدمت:1مربع،کیلوری:325kcal،کاربوہائیڈریٹ:43جی،پروٹین:3جی،چربی:16جی،لبریز چربی:8جی،کولیسٹرول:48مگرا،سوڈیم:230مگرا،پوٹاشیم:73مگرا،فائبر:1جی،شکر:32جی،وٹامن اے:395IU،وٹامن سی:1مگرا،کیلشیم:26مگرا،آئرن:1مگراغذائیت سے متعلق دستبرداری
مصنف: برٹنی نگرانی کورس:میٹھی پکایا:امریکی کیا آپ نے یہ بنایا؟ٹیگ ٹویٹ ایمبیڈ کریں فیس بک اور انسٹاگرام پر اور ہیش ٹیگ #playpartyplan تو میں آپ کی تخلیقات دیکھ سکتا ہوں!
