تیریکی چٹنی کے ساتھ ترکی والے گوشت والے کھیل
یہ تندور پکی ہوئی ٹرکی میٹ بالز بنانا اتنا آسان ہے ، آپ کو 30 منٹ سے بھی کم عرصے میں اپنے ٹیبل پر لذیذ ایشین سے متاثر حوض کا کھانا ملے گا! وہ صحت مند ، ذائقہ دار اور تیز ہفتہ رات کے کھانے کے ل perfect بہترین ہیں!
جب میں کالج میں تھا ، تب میرا ایک اچھا دوست تھا جس کا کنبہ اتنا قریب رہتا تھا کہ چھٹیوں میں میرے اپنے کے برعکس دورے کرسکتا تھا۔
ہمارے نئے سال کے دوران اس نے مجھے چھٹی کی تقریبات میں سے کچھ کے لئے ان کے کنبہ میں شامل ہونے کی دعوت دی کیونکہ مجھے اپنا ہی خاندان یاد آرہا تھا۔
اس کے کنبے کی ایک روایت میرے ساتھ اس وقت سے برقرار ہے۔ ایشین ٹیک آؤٹ کھا کر کرسمس سے ایک ہفتہ قبل کرسمس کہانی دیکھنا۔ یہ ایک روایت تھی کہ مجھے اس کا حصہ بننا بالکل پسند تھا ، ایسی کوئی غیر روایتی چیز کہ میں اسے ہمیشہ یاد رکھتا ہوں۔
یہ سینکا ہوا میٹ بالز برسوں سے اپنے دوست کے ساتھ اس مذاق کی روایت کو یاد رکھنے کا میرا طریقہ ہیں! ٹیریاکی ترکی کے گوشت کے کھیلوں سے متاثر ایشین ٹیک آؤٹ ، لیکن اس سے بہتر!
آپ اس نسخہ کو کیوں پسند کریں گے
یہ نسخہ ہے اتنا آسان . میٹ بال اور ٹیریاکی چٹنی دونوں لفظی طور پر صرف ایک ساتھ ملا رہے ہیں۔
ذائقہ حیرت انگیز ہے . ترییاکی چٹنی میں میٹھی بھوری شوگر کے ساتھ نمکین سویا چٹنی کا مجموعہ ایک دوسرے کو مکمل طور پر پورا کرتا ہے۔
تھینکس گیونگ ڈے گیم کھیلنا ہے۔
یہ ہے بھیڑ کے لئے بہت اچھا یا آگے بڑھانا۔ میٹ بالز کا دوسرا شیٹ پین بنانا ایک بنانا زیادہ مختلف نہیں ہے۔ میٹ بالز کو اسٹور کریں اور تھوڑی ساس کے ساتھ سارا ہفتہ لطف اٹھائیں۔
وہ سینکا ہوا ہے . ٹیریاکی چٹنی کے ساتھ ترکیب بالکل صحت بخش نہیں ہوسکتی ہے لیکن تڑنے کی بجائے بیکنگ سے کیلوری کا حساب کم رہتا ہے۔ اور اگر آپ انہیں تیریکی چٹنی (میری ترجیح نہیں) کے بغیر کھاتے ہیں تو ، وہ واقعی میں بہت صحتمند ہیں!
اجزاء
اجزاء نوٹس
- میں ولو ہوں - ہم عام طور پر کم سوڈیم قسم کا استعمال کرتے ہیں ، آپ بطور متبادل ناریل امینو بھی استعمال کرسکتے ہیں
- گراؤنڈ ٹرکی - اگر آپ اس نسخہ کو زیادہ سے زیادہ صحتمند بنانا چاہتے ہیں تو ، دستیاب دبلی پتلی گراؤنڈ ترکی کو استعمال کرنے کی کوشش کریں
- بھوری شکر - آپ اس نسخے میں گہری یا ہلکی بھوری شوگر استعمال کرسکتے ہیں ، یا تو کوئی ٹھیک کام کرے گا
- خشک اجمودا - چونکہ یہ میٹ بالز میں جا رہا ہے ، لہذا تازہ کے ساتھ متبادل بنانے کی کوشش کرنے کے بجائے خشک اجمودا کا استعمال کریں
- روٹی کے ٹکڑے - سادہ ، بغیر بنا ہوا روٹی کے کرمبس بہترین کام کرتے ہیں کیونکہ آپ میٹ بالز میں دیگر سیزنگ کو شامل کریں گے۔ پنکو بھی کام کرتا ہے۔
قدم بہ قدم ہدایات
میں اس کو دو حصوں میں تقسیم کرنے جا رہا ہوں - گوشت کے گوشت کو تیار کرنا اور ٹیریاکی چٹنی بنانا۔ اس طرح اگر آپ صرف ایک یا دوسرا چاہتے ہیں تو ، آپ سنہری ہوں گے۔
اور پی ایس۔ ، اگر آپ ٹیریاکی چٹنی پسند کرتے ہیں تو ، آپ کو یہ آزمانا ہوگا ٹیریاکی شیٹ پین مرغی نسخہ۔ بہترین!
1 - میٹ بالز تیار کریں
میٹ بالز پر کام شروع کرنے سے پہلے ، تندور کو 350 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔
اس کے بعد تمام خشک اجزاء کو ایک بڑے پیالے میں جمع کریں۔
انڈے کو کٹوری میں شامل کریں اور بڑے اجزاء کے ساتھ ملائیں۔ نوٹ ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے انڈے کو شامل کرنے سے پہلے اس کا ٹکرا جائے!
ترکی کو پیالے میں شامل کریں اور ہر چیز کو ہاتھ سے ملائیں۔
ایک بار جب ترکی ملا ہوا ہے تو ، چھوٹے چھوٹے پیالوں میں گھومیں اور ایک چودھری کاغذ پر رکھے ہوئے بیکنگ شیٹ پر لگائیں۔
2 - میٹ بالز بناو
تندور میں تقریبا 15 منٹ تک بیک کریں۔ پلٹائیں پھر مزید 5 منٹ تک بیک کریں۔
3 - ٹیریاکی چٹنی بنائیں
جب میٹ بالز پک رہے ہوں تو اپنی ٹیریاکی چٹنی بنائیں۔
چٹنی بنانے کے لئے ، آپ کو صرف ایک برتن میں چٹنی کے تمام اجزاء درمیانے آنچ پر ہلچل اور ہلچل کی ضرورت ہے۔
جب تک مرکب ابال نہ آجائے تب تک 8-10 منٹ تک گرمی اور ابال لیں یا جب تک کہ مرکب آپ کی مطلوبہ موٹائی تک نہ پہنچ جائے۔
میں عام طور پر یہ پسند کرتا ہوں کہ یہ اتنا موٹا ہو کہ اس کی کچھ موٹائی ہو (یعنی یہ سوپ کی طرح چمچ نہیں چلاتی) لیکن زیادہ موٹی بھی نہیں۔
4 - میٹ بالز کو ختم کریں
اضافی پانچ منٹ تک آپ نے میٹ بال کو سینکنے کے بعد ، تندور سے ہٹا دیں۔ تیریکی چٹنی کے ساتھ ڈھانپیں اور پھر کھانا پکانے کو ختم کرنے کے لئے آخری پانچ منٹ تک تندور کو واپس رکھیں۔
کے ساتھ گرم کی خدمت ناریل چاول ، باقاعدہ سفید چاول ، پاستا ، یا ابلی ہوئی ویگیوں کا صرف ایک طرف۔
اوہ اور کوئی بچ جانے والا تیریاکی چٹنی!
نسخہ ویڈیو
دیکھیں کہ اس بیکڈ ٹرکی میٹ بالز اس فوری ویڈیو میں کتنی جلدی اکٹھے ہو رہے ہیں!
ماہر کے نکات
زیادہ پکانا نہیں . اگر آپ نے میٹ بالز کو بیک کرلیا تو ، آپ خشک میٹ بالز یا اس سے بھی بدتر ، جل جانے والی ترییاکی چٹنی کے ساتھ ختم ہوجائیں گے۔
یقینی بنائیں میڈیم پر ٹیریاکی چٹنی پکائیں اس کے بعد ابال آنے پر گرمی کو کم کریں۔ اگر آپ درمیانے درجے پر کھانا بناتے رہتے ہیں اور مرکب کو ابالتے ہیں تو ، آپ کو چٹنی جلانے یا بخارات کا اتنا خطرہ ہوتا ہے کہ آپ کے پاس میٹ بالز کے ل enough کافی مقدار نہیں ہوگی۔
بائیں دائیں گفٹ پاسنگ گیم سالگرہ۔
اگر آپ چٹنی پسند کرتے ہیں ، ٹیریاکی چٹنی ڈبل کریں لہذا آپ کو بیکنگ کے بعد میٹ بالز میں مزید اضافہ کرنے کی ضرورت ہے۔
اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں گوشت مکس کرنے کے لئے۔ اس سے میٹ بالز نم اور ٹینڈر رہتے ہیں۔
ہدایت عمومی سوالنامہ
کیا میں زمینی ترکی کے علاوہ بھی کوئی اور چیز استعمال کرسکتا ہوں؟جی ہاں! کسی بھی زمینی گوشت کے ساتھ یہ نسخہ بہت اچھا کام کرتا ہے۔ ہم نے مزیدار نتائج کے ساتھ گراؤنڈ بیف اور گراؤنڈ چکن دونوں کی کوشش کی ہے۔
کیا سینکا ہوا ترکی گوشت کو منجمد کیا جاسکتا ہے؟ہاں ، لیکن میں تجویز کرتا ہوں کہ اگر آپ ترییاکی چٹنی کے بغیر ان کو منجمد کرنے کے لئے ان کو منجمد کرنے کا منصوبہ بنا رہے ہیں۔ پھر جب آپ کھانا چاہتے ہو ، تندور میں گوشت کے بولوں کو پگھلائیں اور دوبارہ گرم کریں اور تازہ تیریکی چٹنی کا ایک بیچ اٹھا دیں۔
روٹی کے ٹکڑوں کے بغیر ٹرکی میٹ بال کیسے بنائیں؟صرف روٹی کے ٹکڑوں کو چھوڑ دیں۔ میٹ بالوں کا بناوٹ کچھ مختلف ہوگا ، لیکن انہیں ٹھیک ٹھیک کام کرنا چاہئے۔ انڈے کو پھر بھی سب کچھ ایک ساتھ باندھنا چاہئے۔
بیکڈ ٹرکی میٹ بال کے ساتھ کس چیز کی خدمت کی جائے؟ہم اس کے ساتھ یہ ہونا پسند کرتے ہیں ناریل چاول یا یہ فوری برتن باسمتی چاول .
مجھے کس طرح میٹ بالز اور چٹنی جمع کرنی چاہئے؟میٹ بالز کو ایک ایئر ٹاٹ کنٹینر میں پانچ دن تک فرج میں رکھیں۔ کسی بھی اضافی چٹنی کو فرج میں علیحدہ ائیر ٹاٹ کنٹینر میں بھی رکھیں۔
کیا ٹرکی میٹ بالز کو دوبارہ گرم کیا جاسکتا ہے؟تندور میں میٹ بالز کو 350 ڈگری پر دوبارہ گرم کریں یہاں تک کہ گرم ہوجائیں۔ چولہے کو چولہے پر ہلکی رکھیں جب تک گرم نہ ہو۔
مزید 30 منٹ ڈنر
مزید سامان چاہتے ہیں؟اسی طرح کی مزید مزیدار ترکیبیں چاہیں؟ پلے پارٹی پلان برادری میں شامل ہونے کے لئے نیچے دیئے گئے فارم میں اپنا پہلا نام اور ای میل پتہ درج کریں! آپ کو براہ راست اپنے ان باکس میں ہفتہ وار ترکیبیں اور پارٹی خیالات موصول ہوں گے!
تیریکی چٹنی کے ساتھ ترکی والے گوشت والے کھیل
یہ تندور سینکا ہوا ترکی کے گوشت بنانے کے لئے آسان ہیں ، آپ 30 منٹ سے کم عرصے میں اپنے ٹیبل پر لذیذ ایشین سے متاثر ہوکر رات کا کھانا کھائیں گے! تیاری:5 منٹ کک:25 منٹ کل:30 منٹ خدمت کرتا ہے4 اجزاء
میٹ بالز کے لئے
- ▢1 & frac14؛ lb زمینی ترکی
- ▢& frac14؛ کپ روٹی کے ٹکڑے
- ▢2 چمچ لہسن کا پاؤڈر
- ▢1 چمچ ادرک پاؤڈر
- ▢1 چمچ خشک اجمودا
- ▢1 چمچ کوشر نمک
- ▢1 انڈہ بکھرے ہوئے
ٹیریاکی چٹنی کے لئے
- ▢1 ٹیبس چاول کا سرکہ
- ▢1/3 کپ پانی
- ▢& frac14؛ کپ میں ولو ہوں
- ▢& frac14؛ کپ ناریل کا تیل
- ▢& frac14؛ کپ بھوری شکر
- ▢1 چمچ تمام مقصد آٹا
- ▢1 چمچ ادرک پاؤڈر
- ▢2 چمچ لہسن کا پاؤڈر
- ▢2 چمچ لہسن میں تل
ہدایات
- اپنے تندور کو 350 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔
- تمام بڑے خشک اجزاء کو بڑے پیالے میں جمع کریں۔
- انڈے کو بڑی کٹوری میں شامل کریں اور خشک اجزاء کے ساتھ ملا دیں۔
- ترکی کو باؤل میں شامل کریں اور سب کو ہاتھوں سے جوڑیں۔
- چھوٹی چھوٹی گیندوں میں مرکب بنائیں اور چرمی کاغذ کے ساتھ قطار والی بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔
- بیکنگ شیٹ کو تندور میں 15 منٹ کے لئے رکھیں۔ تندور سے ہٹا دیں ، پلٹائیں اور پانچ منٹ کے لئے واپس ڈال دیں۔
- میٹ بال کو باہر کھینچیں ، تیریکی چٹنی سے ڈھانپیں ، اور کھانا پکانے کو ختم کرنے کے لئے پانچ منٹ تک تندور میں واپس رکھیں۔
چٹنی کے لئے
- تمام اجزاء کو یکجا کریں اور درمیانی آنچ پر پکائیں جب تک مرکب ابال نہ آجائے۔
- تقریبا 8 8 منٹ تک کم کریں اور ابال لیں ، یا جب تک مرکب مطلوبہ مستقل مزاجی تک نہ پہنچ جائے۔
اشارے اور نوٹ:
زیادہ پکانا نہیں . اگر آپ نے میٹ بالوں کو پکانا ، تو آپ خشک میٹ بالز یا اس سے بھی بدتر ، جل جانے والی ترییاکی چٹنی ختم کریں گے۔ یقینی بنائیں میڈیم پر ٹیریاکی چٹنی پکائیں اس کے بعد ابال آنے پر گرمی کو کم کریں۔ اگر آپ درمیانے درجے پر کھانا پکانا جاری رکھیں اور اس مرکب کو ابال لیں تو ، آپ کو چٹنی جلانے یا بخارات کا اتنا خطرہ ہوتا ہے کہ آپ کو میٹ بالز کے ل enough کافی مقدار نہیں ہوگی۔ اگر آپ چٹنی پسند کرتے ہیں ، ٹیریاکی چٹنی ڈبل کریں لہذا آپ کو بیکنگ کے بعد میٹ بالز میں مزید اضافہ کرنے کی ضرورت ہے۔ اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں گوشت مکس کرنے کے لئے۔ یہ میٹ بالز کو نم اور ٹینڈر رکھتا ہے ، یا ترکی کی طرح نم اور ٹینڈر ہوسکتا ہے۔غذائیت سے متعلق معلومات
کیلوری:407kcal،کاربوہائیڈریٹ:24جی،پروٹین:38جی،چربی:18جی،لبریز چربی:13جی،کولیسٹرول:119مگرا،سوڈیم:1539مگرا،پوٹاشیم:543مگرا،فائبر:1جی،شکر:14جی،وٹامن اے:95IU،وٹامن سی:1مگرا،کیلشیم:51مگرا،آئرن:3مگراغذائیت سے متعلق دستبرداری
مصنف: برٹنی نگرانی کورس:ڈنر پکایا:چینی کیا آپ نے یہ بنایا؟ٹیگ ٹویٹ ایمبیڈ کریں فیس بک اور انسٹاگرام پر اور ہیش ٹیگ #playpartyplan تو میں آپ کی تخلیقات دیکھ سکتا ہوں!تازہ کاری نوٹ: یہ پوسٹ اصل میں 8 دسمبر 2015 کو شائع ہوئی تھی لیکن اس کے بعد اضافی تصاویر ، ویڈیو اور تفصیلات شامل کرنے کے لئے اسے اپ ڈیٹ کردیا گیا ہے۔
